Winart/ワイナート

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特集/隠されていた真の実力に迫る!ニュイ・サン・ジョルジュ〜15ワイナリー現地取材〜

レ・サン・ジョルジュ、ヴォクラン、カイユ、ブード、クロ・デ・コルヴェ……。
素晴らしいクリマのショーケースでありながら、グラン・クリュがないというだけで、
うっかり見過ごしにされがちな魅惑のアペラシオンを、
今、ようやく紐解くときがやってきた。

ニュイ・サン・ジョルジュを知る4つのキーワード
ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ一目瞭然
忘れられたクリマ、レ・サン・ジョルジュ グラン・クリュ昇格への道
ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン
ドメーヌ・ド・ラルロ
ドメーヌ・アンリ・グージュ
ティボー・リジェ・ベレール
ジャック・フレデリック・ミュニエ
ドメーヌ・デ・ペルドリ
ドメーヌ・ジャン・グリヴォ
ドメーヌ・ミシェル・エ・パトリス・リオン
ドメーヌ・デ・ゾスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュ
メゾン・アンブロワーズ
ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン
ドメーヌ・フェヴレ
ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー
ドメーヌ・レシュノー
ドメーヌ・ショーヴネ・ショパン

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<現地取材特集2>
首都リスボンからアレンテージョへ
ポルトガルを巡る
ワイン探訪と街歩き

温暖な気候に恵まれ、数多くの個性豊かなワインを生み出すポルトガル。
首都リスボンから内陸へと、ワイナリー巡りを楽しみ、
歴史に彩られた美しい街々を歩く。ポルトガルの魅力に触れる旅。

ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ
コルテス・デ・シマ
エルダーデ・ド・エスポラン
グルメと歴史 ポルトガル街歩き
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<企画特集>
プレゼント付き!
プロ20人が選ぶ
2009年ワイナート・ベスト・ワイン

ベスト・ワイン20本の試飲で振り返る  2009年ワイン事情
2009年を飾った60本発表!  ベスト・ワイン回答と選出理由
読者が選ぶベスト・パフォーマンス・ワイン2009年
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<プレゼント付き!>
シャンボール・ミュジニー&ジュヴレ・シャンベルタン
村名ワイン50本テイスティング
座談会&ベスト5ワイン発表!〜50本テイスティングコメント付き
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<巻頭グラビア>
今号のワイン  シャトー・ムートン・ロートシルト&マリリン・ワインズ
今号の人  リン・シェリフ(甲州オブジャパン ディレクター)
今号のワインレストラン  シュン(大阪・難波)
今号のグッズ  ソムリアート(ワインサーバー)
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<連載>
プロの技が光る! おつまみ対決
お題:カキ×ローズ・ソバージュ 2006 ドメーヌ・マルク・テンペ

コンシェルジュがお悩み解決! おもたせワイン
昇進のお祝いに贈りたいワインは?

ワインで身を立てた?  滅ぼした!?(最終回) 池内 紀
踏み男

匂いと味わい(最終回) 伏木 亨&東原 和成
ワインのコクとは何か/
“におい”の力を再考する

世界大会への道
トゥールダルジャン東京店森ソムリエのパリ研修レポート
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<ワインガイド>
ニュイ・サン・ジョルジュ
取材先生産者のワイン83本
フランス、アメリカほか全92本テイスティングコメント
トゥールダルジャン・パリのオークション

自然派生産者レポート1
 個性の確立を求めて〜可能性を秘めたボルドーのビオ
自然派生産者レポート2
 自然へのリスペクトが生み出す滋味深いワイン〜イタリア5生産者座談会

今飲むべきスペインワイン40選
ランドマーク・オーストラリア・テュートリアル参加報告記 
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■Review
レビュー 2010 March
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■Interview
インタビュー 2010 March
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■Winart World Wine News
■Wine Event Calendar
ワイン イベント カレンダー 2月〜4月
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インフォメーション&プレゼント
ショップ発イチオシワイン&人材募集
ショップ・リスト
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『Winart/ワイナート』第56号 2010年4月上旬発売
[特集1]
現地取材 ブルゴーニュ第3弾!シャブリ徹底解説

フランスの白ワインの中でも、ダントツの知名度を誇り、
幅広い層からの支持を集める、シャブリ。
気軽に楽しむプティ・シャブリから、熟成させて楽しみたいグラン・クリュまで、
その味わいの幅も広く、楽しみ方もさまざま。
そろそろ白も飲みたくなる春を迎え、
次号ではそんなシャブリの一から十までを、徹底解説いたします。

[特集2]
現地取材 カリフォルニアを巡る〜シエラ・ネヴァダ編
これまでの、ソノマ、セントラル・コーストに続くカリフォルニア現地取材第3弾は、
いよいよ、シエラフィットヒルズを中心とした、カリフォルニア州の内陸部へ!
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30日間ワイン完全マスター イスティング&スタディ 90日間ワイン基礎レッスン 試飲しながら知識が身につく、速習ワイン教本 世界のワイン生産者ハンドブック 30日間ワイン完全マスター カラー版ワインの地図帳


Winart/ワイナート最新刊
Winart 第55号
1800円
2010年2月5日発売


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