食とワインの世界を探究するワイン雑誌隔月刊『ワイナート』

Contents

レ・サン・ジョルジュ、ヴォクラン、カイユ、ブード、クロ・デ・コルヴェ……。
素晴らしいクリマのショーケースでありながら、グラン・クリュがないというだけで、
うっかり見過ごしにされがちな魅惑のアペラシオンを、
今、ようやく紐解くときがやってきた。

ニュイ・サン・ジョルジュを知る4つのキーワード
ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ一目瞭然
忘れられたクリマ、レ・サン・ジョルジュグラン・クリュ昇格への道
ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン
ドメーヌ・ド・ラルロ
ドメーヌ・アンリ・グージュ
ティボー・リジェ・ベレール
ジャック・フレデリック・ミュニエ
ドメーヌ・デ・ペルドリ
ドメーヌ・ジャン・グリヴォ
ドメーヌ・ミシェル・エ・パトリス・リオン
ドメーヌ・デ・ゾスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュ
メゾン・アンブロワーズ
ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン
ドメーヌ・フェヴレ
ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー
ドメーヌ・レシュノー
ドメーヌ・ショーヴネ・ショパン


＜現地取材特集２＞
首都リスボンからアレンテージョへ
ポルトガルを巡る
ワイン探訪と街歩き

温暖な気候に恵まれ、数多くの個性豊かなワインを生み出すポルトガル。
首都リスボンから内陸へと、ワイナリー巡りを楽しみ、
歴史に彩られた美しい街々を歩く。ポルトガルの魅力に触れる旅。

ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ
コルテス・デ・シマ
エルダーデ・ド・エスポラン
グルメと歴史　ポルトガル街歩き

＜企画特集＞
プレゼント付き！
プロ20人が選ぶ
2009年ワイナート・ベスト・ワイン

ベスト・ワイン20本の試飲で振り返る  2009年ワイン事情
2009年を飾った60本発表！  ベスト・ワイン回答と選出理由
読者が選ぶベスト・パフォーマンス・ワイン2009年

＜プレゼント付き！＞
シャンボール・ミュジニー＆ジュヴレ・シャンベルタン
村名ワイン50本テイスティング
座談会＆ベスト５ワイン発表！～50本テイスティングコメント付き

＜巻頭グラビア＞
今号のワイン  シャトー・ムートン・ロートシルト＆マリリン・ワインズ
今号の人  リン・シェリフ（甲州オブジャパン ディレクター）
今号のワインレストラン  シュン（大阪・難波）
今号のグッズ  ソムリアート（ワインサーバー）

＜連載＞
プロの技が光る! おつまみ対決
お題：カキ×ローズ・ソバージュ 2006 ドメーヌ・マルク・テンペ

コンシェルジュがお悩み解決! おもたせワイン
昇進のお祝いに贈りたいワインは？

ワインで身を立てた?  滅ぼした!?（最終回）　池内 紀
踏み男

匂いと味わい（最終回）　伏木 亨＆東原 和成
ワインのコクとは何か／
“におい”の力を再考する

世界大会への道
トゥールダルジャン東京店森ソムリエのパリ研修レポート

＜ワインガイド＞
ニュイ・サン・ジョルジュ
取材先生産者のワイン83本
フランス、アメリカほか全92本テイスティングコメント
トゥールダルジャン・パリのオークション

自然派生産者レポート1
　個性の確立を求めて～可能性を秘めたボルドーのビオ
自然派生産者レポート2
　自然へのリスペクトが生み出す滋味深いワイン～イタリア5生産者座談会

今飲むべきスペインワイン40選
ランドマーク・オーストラリア・テュートリアル参加報告記　

■Review
レビュー 2010 March

■Interview
インタビュー 2010 March

■Winart World Wine News
■Wine Event Calendar
ワイン イベント カレンダー　2月～4月

インフォメーション＆プレゼント
ショップ発イチオシワイン＆人材募集
ショップ・リスト



『Winart／ワイナート』第56号　2010年4月上旬発売
［特集1］
現地取材 ブルゴーニュ第3弾！シャブリ徹底解説

フランスの白ワインの中でも、ダントツの知名度を誇り、
幅広い層からの支持を集める、シャブリ。
気軽に楽しむプティ・シャブリから、熟成させて楽しみたいグラン・クリュまで、
その味わいの幅も広く、楽しみ方もさまざま。
そろそろ白も飲みたくなる春を迎え、
次号ではそんなシャブリの一から十までを、徹底解説いたします。

［特集2］
現地取材 カリフォルニアを巡る～シエラ・ネヴァダ編
これまでの、ソノマ、セントラル・コーストに続くカリフォルニア現地取材第3弾は、
いよいよ、シエラフィットヒルズを中心とした、カリフォルニア州の内陸部へ！